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AU MENU À CROC'ÉPI
- LUNDI
Sauté de volaille au miel, coriandre et citron; légumes en julienne et spaghettis.
Galette de boulgour, féta et poivrons marinés, salade de saison.
- MARDI
Filet de poisson vapeur, grecque de légumes et spaghettis de mer aux poivrons rouges.
Marbré à l'avocat et citrons confits, marmelade de fenouils confits.
- MERCREDI
Pastilla de bœuf et agneau, légumes du sud en poêlée et boulgour façon pilaf.
Crème de pois frais à la menthe, nem de légumes et salade de saison.
- JEUDI
Nem de volaille et légumes de printemps, salade multicolore, sauce soja et sésame.
Sablé végétarien de légumes et féta, crumble salé et salade de légumes crus et émulsion d'épinards.
- VENDREDI
Blanc de seiche en aigre doux, moules et crevettes aux légumes et émulsion marine.
Rouleau de printemps végétarien, légumes et riz cantonnais, sauce aigre douce, salade fraîcheur.
- SAMEDI
Boeuf sauté aux olives noires, pomme de terre au four et macédoine de légumes.
Galette de polenta, chèvre frais et légumes ratatouille, salade de saison.
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Pendant ce temps, sur les forums...
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| Nouveau projet « Bretagne Énergies Citoyennes » |
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Réunion d’informations
Samedi 13 juin à partir de 14h à la Cité Allende (Lorient)
En tant qu’adhérent aux 7épis vous connaissez peut-être l'association Bretagne Énergies Citoyennes (BEC) qui était à l'initiative du financement du toit solaire du magasin Biocoop de Mellac, il y a déjà quelques années de cela…
Histoire de ne pas s'arrêter en si bon chemin, l’association travaille depuis quelques mois au lancement d'un nouveau projet, visant cette fois à louer des panneaux photovoltaïques aux collectivités locales. Le nouveau modèle est celui de l’autoconsommation : l'électricité produite est consommée immédiatement par le bâtiment. On ne peut pas faire plus court comme circuit !
Pour la collectivité, cela permettrait de réaliser des économies sur la facture d'électricité compensant le loyer versé à la société que l’association souhaite créer. De plus, en évitant l'achat des panneaux solaires, la collectivité réalise une première économie l'incitant à l'installation.
En tant que citoyen vous allez ainsi pouvoir participer concrètement à la transition énergétique. Vous permettrez ainsi de finaliser le travail avancé par un groupe d'adhérents depuis quelques mois en discutant des différentes options puis en votant les grandes orientations (gouvernance, modèle financier, etc.)
Cette réunion est ouverte aux adhérents de BEC mais si vous ne l’êtes pas encore, il est possible d’adhérer le jour même. Pour cela, arrivez vers 12h30 pour pique-niquer ensemble.Toutes les infos sont sur notre le site internet.
Inscriptions à la réunion ici. |
| Assemblée Générale des 7 Épis |
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Mercredi 17 juin à 20h au restaurant Croc’Épi à Lorient
Vous êtes adhérent aux 7 Épis et souhaitez participer activement à la vie de votre coopérative ? Profitez de ce moment fort pour vous informer sur les nouveaux projets, élire vos représentants au conseil de surveillance ; voter et poser toutes vos questions… Cette année, venez rencontrer les producteurs locaux et goûter leurs produits de saison.
La soirée s’achèvera avec un pot de l’amitié et une dégustation des produits bio confectionnés par l’équipe du restaurant Croc’Épi. Nous comptons sur votre présence ! |
| Dîner-Concert avec LANAYA – Afro/Jazz/Groove |
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Vendredi 19 juin, 20h – Restaurant Croc’Épi Lorient
La passion de l'Afrique et du balafon à fait naître le groupe "LANAYA"
Mélange de tradition et de groove !!!
Le restaurant Croc’Épi ouvrira exceptionnellement ses portes samedi 19 juin au soir et vous accueillera avec un buffet influencé par la gastronomie africaine. Le dîner se déroulera en musique avec le groupe LANAYA formé au Mali.
Lanaya, "confiance" en dialecte Bambara, est avant tout un esprit de famille. Eva, Julien, Tony et Bouraima se sont rencontrés à Bamako. Leur musique est originaire du pays Sénoufo, elle mélange la puissance lyrique des balafons, le jeu subtil et versatile du N'tama, les rythmes modernes de la batterie, et le groove jazz-funk de la basse. Le résultat est un son électro, sur des rythmes tantôt chaloupés, tantôt frénétiques, une musique aux couleurs mystiques.
Tarif : 18€ - Réservations directement au restaurant :crocepi@orange.fr ou 02 97 88 31 38 (jusqu’à 15h) |
| Naissance d'une ferme agroécologique à Plœmeur |
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Campagne de financement participatif pour cultiver des légumes, des fruits et la Transition en pays de Lorient
Une ferme atypique de culture légumière et fruitière est en train de voir le jour en limite urbaine de l'est Ploemeurois, à proximité de Lorient et Larmor-Plage. Le terrain est d'ores et déjà certifié en "Agriculture biologique". En plus de la vente de la production, la ferme sera parallèlement le lieu d'expérimentations scientifiques en pratiques agro-écologiques et durables innovantes, ainsi que d'actions de sensibilisation à la nature, au développement durable et à la transition citoyenne.
Une campagne de financement participatif a été lancée afin d'acheter le matériel indispensable : le système d'irrigation (avec pompe solaire) et les tunnels maraîchers (bas pour une intégration optimale sur le site arboré). Il reste 9 jours et XXXX euros à récolter.
Vous trouverez beaucoup plus d'informations ainsi que des photos sur http://fr.ulule.com/ferme-agroecologique/ ! |
| Anniversaire Lanester : résultats tombola et quizz |
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Vous avez été très nombreux à participer à la tombola et au quizz organisés par Les 7 Épis Lanester à l’occasion des 10 ans du magasin.
Nous avons deux gagnants :
Jean-Marc Pitalier de Lanester pour la tombola et le panier garni.
Claudine Hemon de Riantec pour le quizz. Elle gagne un soin esthétique ou un cours de cuisine (au choix).
Bravo à tous les deux !
Les lots sont à retirer au magasin de Lanester dès aujourd’huiLes réponses du Grand Quizz :
- Les producteurs qui travaillent en agro-écologie, valorisent les potentialités productives d’un agroécosystème. C’est-à-dire qu’ils utilisent des ressources naturelles renouvelables tels que le soleil, le carbone, l’azote de l’air… Contrairement aux pesticides naturels (ex : bouillie bordelaise), l’agréocologie ne tue pas, elle neutralise.
- Le PET (polyéthylène téréphtalate) est un plastique utilisé pour les bouteilles d’eau. Il est le plus recyclable des plastiques, cependant, il peut reléguer des particules chimiques indésirables.
- Dans les magasins Biocoop, nous proposons exclusivement des crèmes solaires à filtre minéral ou végétal. En effet, les crèmes solaires à filtre synthétique polluent l’environnement.
- Si vous êtes passés au rayon pains/fromage, vous avez pu remarquer que 7 boulangers locaux et bio travaillent avec Les 7 Épis Lanester.
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